Bugün birlikte yumuşak ve kabarık yaban mersinli muffinler yapacağız. Eğer yaban mersini size uygun değilse, elbette başka meyveler de kullanabilirsiniz. Bu muffinleri hazırlaması çok kolay ve hızlı olduğu için de ilginizi çekecektir. Sadece 20 dakika içinde hazır! Evdeki küçükleri de dahil etmeyi unutmayın. Bu muffinlerin bir ısırığı sizi ayrılmak istemeyeceğiniz bir mutluluk diyarına götürecek. Bu yaban mersinli lezzet, yatakta bir hafta sonu kahvaltısı için de harika bir ilham kaynağıdır. Hızlı hazırlanması sayesinde beklenmedik ziyaretçiler için de mükemmel bir ikramdır.
Bu yaban mersinli muffin tarifi ilginizi çekti mi? Hadi birlikte yapalım!
Ayrıca Facebook sayfamızda daha fazla harika tarif bulabilirsiniz
Eğer biraz daha iyilik arıyorsanız, o zaman kesinlikle şunları deneyin
Yumuşak yaban mersinli kekler için lezzetli bir tarif:
Neye ihtiyacımız olacak?
- 1 su bardağı sade un
- 1/3 su bardağı şeker
- yemek kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- yarım beyaz yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya aroması
- 250 g yaban mersini
Nasıl devam edilir:
1) Unu şeker, kabartma tozu ve karbonatla karıştırarak başlayın. İyice karıştırın. İkinci bir kapta yoğurt, yumurta ve vanilya aromasını karıştırın. Tekrar iyice karıştırın.
2) Bir sonraki adımda, iki karışımı birbirine karıştırın. Ardından, yaban mersinlerini ekleyin, eğer yaban mersini sevmiyorsanız, başka bir meyve kullanabilirsiniz; ahududu, böğürtlen, çilek… unutmayın, tadın sınırı yok!
3) Bir muffin kalıbı hazırlayın ve yağlayın. Daha sonra hamurumuzla doldurmaya başlayın, ancak muffin kalıbının sadece 2/3’ünü doldurun. Kekler çok zaman alacaktır.
4) Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
