Kırmızı, yeşil, beyaz ya da belki roiboos veya yerba mate? Çaylar birçok değerli sağlık özellikleri nedeniyle ödüllendirilir, ancak kilo kaybı üzerinde nasıl bir etkiye sahip olduklarını bilmek de iyidir. En iyi “yağ yakıcılar” hangileridir?
Pu erh çayı
Pu erh çayı kırmızı çay ve yarı fermente çay olarak da adlandırılır – yani hafif fermantasyona uğrar. Fermantasyon süreci, yaprağın ucunda hafif kırmızı bir renk belirmeye başladığında durur. Baharatlı topraksı bir tada ve kahverengimsi bir renk tonuna sahip güçlü bir aroması vardır, bu yüzden en aromatik çay türlerinden biri olarak kabul edilir.
Zayıflama özelliklerinin yanı sıra bu çayın sağlığımız üzerinde de çok olumlu bir etkisi vardır. Kan kolesterol seviyesini düşürür, tansiyonu düşürmeye yardımcı olur ve vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Ancak Pu erh, öncelikle kilo verme özellikleri nedeniyle değerlidir. Çayın fermantasyon süreci doğrudan polifenol içeriğine ve daha fazla enzime dönüşür, bu da kilo kaybını teşvik eder.
Polifenoller safra salgısını düzenleyerek sindirim sürecini kolaylaştırırken yağ metabolizmasını hızlandırır. Bu nedenle kırmızı çay, özellikle ağır bir yemekten sonra aşırı yeme hissine kapıldığımızda rahatlama sağlar. En iyi sonuçlar gün boyunca 5-6 fincan içildiğinde elde edilir.
Yeşil çay
Yeşil çayın sadece sağlığımız üzerinde değil aynı zamanda kilomuz üzerinde de olumlu etkileri vardır. Bu sağlığı geliştirici özellikler esas olarak polifenollerin, özellikle de flavonollerin içeriğiyle ilgilidir – bunlara kateşinler denir.
Düzenli olarak yeşil çay içmek Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı ve tip 2 diyabet gibi hastalıkların riskini azaltır. Çalışmalar ayrıca kalp krizi ve ateroskleroza karşı koruyan daha az kolesterol emilimi üzerindeki etkisini de doğrulamıştır.
Kilo verme sürecinde yeşil çay, kırmızı çay kadar önemli bir rol oynar. Bilim adamlarına göre, bu çay çeşidinin bileşenleri (özellikle bir fincanda yaklaşık 40 mg bulunan kafein) metabolizmayı iyileştirir ve vücut yağının yakılmasını hızlandırır. Bu alanda yapılan çalışmalar, vücuttan toksinlerin atılması sayesinde karın bölgesindeki yağların azaltılmasının yanı sıra selülitin azaltılması açısından da etkileri doğrulamıştır.
Beyaz çay
Beyaz çay, açık rengi ve narin lezzeti ile karakterizedir. Değerli özellikleri bakımından yeşil çaya benzer, ancak çok az kişi daha güçlü olduklarını bilir. Bu çay çeşidi, vücudun yaşlanmasını yavaşlatan çok miktarda antioksidan ile karakterizedir.
Ancak beyaz çay sadece bir gençlik iksiri değildir. Düzenli olarak içilmesi kan kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kilo kaybını teşvik eder. Beyaz çay tüketmek, daha hızlı yağ yakan daha verimli bir metabolizma sağlayacaktır. Ayrıca, yutulan yağların emilimini azaltma kabiliyeti nedeniyle de değerlidir.
Rooibos
Afrika kırmızı çalısı ve basit aspalat olarak bilinen Rooibos, Polonyalıların giderek daha sık başvurduğu bir çay türüdür. Bir zamanlar sadece iyi stoklanmış çay dükkanlarında bulunurken, artık neredeyse her süpermarketten veya mahalle dükkanından satın alınabilir. Narin, hafif tatlı bir tadı, kırmızımsı bir rengi ve hoş bir aroması vardır.
Düzenli olarak rooibos içmenin sağlık üzerinde çok olumlu bir etkisi vardır. Rooibos’un savunucuları, yeşil çaydan kesinlikle daha sağlıklı olduğu görüşündedir. Vücudu serbest radikal hasarından koruyan bir antioksidan kaynağıdır. Ancak, hücrelerin yaşlanma sürecini geciktirmek her şey değildir. Kırmızı çalıdan elde edilen infüzyon bağışıklık sistemimizi bile destekler. Ayrıca hazımsızlık, uykusuzluk, migren, astım ve alerjiler üzerinde olumlu etkisi vardır. Tip II diyabet riskini azaltmada da faydalıdır.
Obezite ile mücadele eden kişiler de rooibos çayları ile arkadaşlık kurmalıdır. İçerdiği değerli bileşikler sindirim sistemini destekler ve sindirimi düzenler. Ayrıca çayın idrar söktürücü özelliği vardır ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır. Gerginliği giderdiği ve yıpranmış sinirleri yatıştırdığı için sağlıksız atıştırmalıklarla strese neden olmaz.
Yerba mate
Yerba mate, Paraguay’da yetişen dikenli bir bitkinin yapraklarından elde edilen ve sağlığı geliştirici özellikleri nedeniyle oldukça değerli olan bir infüzyondur. Vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur, antihipertansif ve antipiretik özelliklere sahiptir ve birçok vitamin (B1, B2, A, E ve C) ve mineral (örneğin kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko, demir) içerir. Yerba mate vücudu uyarmanın, yorgunlukla savaşmanın ve zihni tazelemenin son derece etkili bir yoludur çünkü bir kafein formu olan matein adlı bir maddeyi büyük miktarlarda içerir.
Yerba maté, elbette dengeli bir diyet ve fiziksel aktivite ile birlikte kilo kaybına da katkıda bulunabilir. Tokluk hissi vererek kilo kaybını teşvik eder, böylece daha hızlı yeriz ve daha az yeriz. Ayrıca metabolizmayı hızlandırır ve şeker seviyelerini düzenler.
Özet
Özetlemek gerekirse: listelenen ve açıklanan çaylar aşırı kilo ile mücadelede mükemmel bir yardımcıdır. Kilo verme sürecinde bir besin takviyesi olarak düşünülmelidirler. Tek başına çay içmek kilo vermenizi sağlamayacak ve size hayalinizdeki vücudu vermeyecektir. Kilo verme süreci öncelikle doğru beslenme ve fiziksel aktiviteye dayanmalıdır.
