Karşınızda sadece muhteşem görüntüsüyle değil, karşı konulmaz tadıyla da çok seveceğiniz kakaolu kaplan krep ekşi krema tatlısı. Ve en iyi kısmı ne mi? Bu muhteşem tatlıyı fırınlamadan hazırlayabilirsiniz! Narin kakaolu krep katmanları, zengin ekşi krema ile dönüşümlü olarak her tatlıya hitap edecek lezzetli bir ikram oluşturur. Bu tatlı bayramlarda, kutlamalarda veya sevdiklerinizi memnun etmenin hızlı bir yolu olarak harika bir çözümdür.
Sizin de favori bir tarifiniz varsa, Facebook grubumuzda bize anlatmayı unutmayın
Kaplan krep kakaolu ekşi krema tatlısı
Neye ihtiyacımız olacak?
Kakaolu krep hamuru:
- 3 büyük yumurta + bir tutam tuz
- 50 g şeker
- 350 ml süt
- 100 g un
- 30 g kakao
- 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Kremalı:
- 600 g ekşi krema
- 80 g şeker
- 10 g vanilya şekeri
- 25 g jelatin + 80 ml soğuk su
Nasıl devam edilir:
1. Kakaolu krep hamuru: Yumurtaları bir kapta çırpın, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın. Ardından şekeri ekleyin ve sütü yavaş yavaş azar azar ilave edin. Daha sonra, kakao ile karıştırılmış elenmiş unu dökün ve son olarak bitkisel yağı ekleyin – iyice karıştırın.
2. Kasenin üzerini streç film ile kapatın ve 20 dakika bekletin.
3. Bir kepçe yardımıyla krepleri hafifçe kızdırılmış yağ ile tavada şekillendirin ve kısık ateşte her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın. Kızarttıktan sonra üst üste koyun ve soğumaya bırakın.
4. Kremalı: Ekşi kremayı bir kaseye koyun, şekeri ekleyin ve vanilya şekeri ile tatlandırın – karıştırın. Son olarak, suyla karıştırılmış eritilmiş jelatini dökün – iyice karıştırın.
5. Folyo ile kaplanmış bir tabağa yerleştirilmiş ve kek folyosu ile kaplanmış 18 cm çapında bir çember hazırlayın. Ardından krepleri yuvarlayın ve 1,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin, bunları hazırlanan kremaya karıştırın – pürüzsüz bir şekilde karıştırın ve kasnağa uygulayın, ardından hafifçe sallayın, streç filmle örtün ve 4 saat buzdolabında bekletin.
6. Muhteşem Tiger Pancake Kakaolu Ekşi Krema Tatlısını sevgiyle, harika bir tat ve zarafetle servis edin.
Dostlar, ağzınızın tadının yerinde olmasını dileriz!
